天然酵母コース 初級・中級・上級

ホームメイドクッキングのレシピと製法を用いて、天然酵母の基礎を習得します。

天然酵母基礎コース

コースレッスンでは、天然酵母作りに必要な知識を基本から習う事ができます。

酵母は、ホームメイドクッキングのオリジナル酵母、とかちの酵母、自家製酵母とバラエティ豊かに作っていきます。

初級、中級、上級と進むごとに手ごねの基礎から、発酵の見極め、焼成のコツなど、通うごとにご自宅でも美味しいパンを焼けるようになっていきます。

ステップアップで学んでいきますので、発酵の仕組みや酵母について詳しく知りたい方に

自分の好きなパンだけを作りたい、と言った方にはセレクトコースも可能です。

初級から上級まで学んだ方は、アドバンス、エキスパートへご進級いただけます。
将来パン教室を開きたい方、天然酵母のパン屋さんを開きたい方にも、ホームメイドクッキングの天然酵母の免許を取得できます。

天然酵母の味ってどんなもの?作り方は難しいの?と思った方は、おためしレッスンへ
まずは作って、たしかめてみませんか
おためしレッスンは随時受付しています。

天然酵母レッスン 料金

(税別価格)

  • 初級 31,200円/6回
  • 中級 31,200円/6回
  • 上級 31,200円/6回
  • 1回 5700円
  • 3回コース 16,050円

 

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