パン基礎コースの内容とメニューです。

パンベーシックコース 初級・中級・上級

無添加の材料を使用し、ホームメイドクッキングのレシピと製法を用いて基礎を習得します。

基礎コースのコンセプト

基礎コースは、パン作りに必要な基本をかためています。
家でも作れるようになりたい場合は、まず基本から。

当教室ならではのレッスンの特徴は、小手先のテクニック、急いであわてて作るパン、とにかく作れたら良い。としてはお伝えしないところ。

パン作りの時間を、自分を大切にするマインドフルネスな時間へ

このパンを食べる人、贈る人へ想いを馳せ
生地を手でふれた感触を味わい、目であるがままを見、香ばしいかおりを味わい、焼きたてを口に入れた感触、喜び、身体に染み渡る感覚を味わいます。

5感で感じる丁寧な、マインドフルな時間

ゆったりと、時にはおしゃべりを楽しみながら
贈る相手を想い、自分の身体の感覚も楽しみ感じながら作る優しい時間は
生地作りから楽しい試食タイムまで、生徒さんのペースに合わせて、たっぷり3時間ほど。

生徒さんのご要望に合わせてできるのは、指定校ならでは

新しいパン作りの世界へ、ご一緒しませんか

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